Descrizione del corso:
Il Corso di Inglese per operatori della ristorazione è progettato per chi lavora in bar, ristoranti, hotel e strutture ricettive e desidera comunicare con clienti stranieri in modo sicuro, professionale e accogliente.
Il percorso formativo sviluppa competenze linguistiche mirate al contesto lavorativo, con particolare attenzione al servizio al cliente, alla gestione dell’ordinazione, all’interazione cordiale e alla risoluzione di richieste speciali o situazioni difficili.
Le lezioni includono simulazioni reali, dialoghi pratici e terminologia specifica del settore, così da fornire immediata spendibilità delle competenze in un contesto turistico e multiculturale.
A chi è rivolto:
Il corso è destinato a operatori della ristorazione, camerieri, baristi, receptionist, addetti sala e cucina, nonché titolari di attività di food & beverage che desiderano migliorare la comunicazione con clientela internazionale.
Dettagli del corso:
Livello
Base-Intermedio
Docente
Durata
40 ore
Costo
300€ (IVA inclusa)
Modalità
In presenza
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Contenuti didattici
Welcome & Customer Service
Accoglienza del cliente e presentazione del locale. Saluti formali e informali, gestione richieste iniziali e prenotazioni. Presentazioni personali e introduzione ai servizi offerti.
Menu, ordinazioni e richieste speciali
Vocabolario del menu, descrizione delle pietanze e delle specialità della casa. Gestione dell’ordinazione, domande di chiarimento e adattamenti per allergie, intolleranze e diete particolari.
Servizio, pagamenti e gestione reclami
Frasi utili durante il servizio, accompagnamento e ringraziamenti. Modalità di pagamento, conti separati, ricevute e fatture. Gestione professionale di reclami e piccoli conflitti con assertività e cortesia.
Informazioni utili al turista
Fornire indicazioni stradali, descrivere attrazioni, musei, trasporti e servizi cittadini. Conversazioni di supporto per clienti in difficoltà e suggerimenti locali (eventi, negozi, punti di interesse).
Competenze in uscita
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Accogliere e interagire con clienti stranieri in modo chiaro e professionale
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Descrivere menu, specialità e ingredienti con vocabolario specifico della ristorazione
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Gestire ordinazioni, richieste e personalizzazioni con sicurezza
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Affrontare pagamenti, problemi e reclami in lingua inglese
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Fornire indicazioni utili e consigli turistici sul territorio
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Utilizzare correttamente le principali strutture grammaticali della lingua inglese
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Comunicare con maggiore autonomia, cortesia ed efficacia in contesti reali
Prerequisiti
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Conoscenza base della lingua inglese (livello elementare)
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Esperienza, anche minima, nel settore della ristorazione o ricettività
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Motivazione a utilizzare l’inglese in situazioni lavorative quotidiane
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